Ciri-ciri Jenis dan Macam Alpukat – Daging buahnya yang berwarna kehijauan dan bijinya yang besar merupakan ciri khas dari buah ini. Selain itu, Tekstur daging buahnya yang lembut telah membuat buah ini banyak digemari. Selain enak dibuat jus, buah ini juga dapat digunakan untuk campuran es krim, salad, topping sushi atau sup. Rasanya yang lembut sedikit manis membuatnya semakin lezat!
Buah yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah ini telah banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Tinggi pohonnya dapat mencapai 20 meter dan panjang daunnya sekitar 12-25 cm. Kulit buah ini lembut dan berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan.
Buah ini dikenal dapat menyebabkan obesitas karena memiliki kandungan energi yang tinggi yaitu sekitar 85 kkal, 0,9 g protein, 6,5 g lemak, dan 7,7 g karbohidrat per buahnya. Buah ini juga kaya asam folat dan kalium yang berfungsi untuk membantu mengatur tekanan darah dan lemak darah.
Penelitian terbaru yang dilakukan lembaga medis terkemuka mengungkapkan bahwa alpukat juga mengandung fitonutrien yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker prostat pada pria.
